6月10日,苍南食品行业协会支部书记许良然率领苍南福顺水产品有限公司、苍南县信实水产品加工厂2家海蜇生产企业一行6人,来瑞开展传经送宝,互相交流活动,并在食品行业协会会议室召开交流会。
首先市食品行业协会支部书记蔡金友就前阶段配合市场监管部门加强海蜇专项整治工作作了说明。主要做了以下工作:一是召开专项整顿动员会、整合提升座谈会、产品质量分析会、落实整改现场会等各类会议4次,引导企业转变观念,提高认识。二是开展专家帮扶督查工作,分5个街道20家海蜇生产企业,加强企业内部整改,寻问题解难题,并提出了多项整改意见。三是借助海蜇技术攻坚小组力量,分别五天深入企业开展海蜇产品实验,全面攻克海蜇产品菌落总数超标的问题。四是接受省、市部门调研督查工作3次,严格审查企业停业整顿。同时,他就下步加强海蜇企业整改工作做了说明。一是引导未投入整改的企业,要积极行动投入改造,严格按照GB14881卫生规范与海蜇整顿模板的要求,满足生产与质量要求,达到规范化生产。二是借助海蜇技术攻坚小组力量,继续开展海蜇产品实验,攻克微生物超标难题。三是提出有理论据,向浙江省、国家卫计委提出意见和建议,要求修订海蜇标准。
随后,支部书记蔡金友还带领大家参观了瑞安市温泰水产品有限公司生产现场,详细了解了该企业海蜇产品专项整治与改造提升情况。
苍南食品行业协会一行表示通过此次参观学习,大家收获满满,认为瑞安在海蜇产品改造提升过程中探索出来的工作经验非常有参考价值,也非常具有可操作性。并表示要学习与借鉴瑞安海蜇生产企业先进经验与管理方法,结合苍南海蜇企业实际,加快改造提升步伐。同时,希望能借助瑞安海蜇产品技术攻坚小组这个平台,积极投身此次海蜇改造提升活动中,大家共同联手,集中智慧,彻底突破海蜇产业发展中关键技术瓶颈,促进海蜇产业健康可持续发展。
通过此次参观学习,食品行业协会将继续发挥行业牵头作用,加强协会之间沟通与交流,把所有海蜇企业的联合起来,实现资源共享,共同把海蜇产业做大做强。