今年6月是第23个全国“安全生产月”，为了加强安全生产宣传教育，瑞安市饭店餐饮烹饪行业协会动员会员企业积极开展一系列形式多样、富有实效的安全生产培训活动，营造全员关注、全体参与的浓厚活动氛围。多个会员企业开展了以“人人讲安全、个个会应急”为主题的“安全生产月”全员培训活动。

6月21日，瑞安市葡萄园宴会中心从食品安全、垃圾分类、电信诈骗、急救知识、文明餐桌、消防安全等六个方面全面开展“安全生产月”专业培训。酒店还邀请了市监局东山所副所长谢作武进行食品安全培训，谢作武结合酒店日常运营实际，对食品采购、储存、加工、烹饪、供餐等各环节的操作规范进行了详细阐述。

6月13-21日，瑞立大酒店、瑞立外滩酒店、瑞立滨海酒店联合开展电梯应急演练、消防安全知识培训、应急疏散和灭火消防演练等活动。6月28日，瑞立酒店邀请东山派出所警官给员工进行网络谣言、反诈防诈、反洗钱以及企业廉政建设等方面内容的宣讲培训。 

6月25日，瑞安辰茂阳光酒店开展上半年消防演练活动。主要从人员疏散实操演练，按照发现火情、上报信息、撤离现场、处置火情、应急处理等步骤开展模拟。演习结束后，酒店总经理徐坚强调，消防演练不仅是为了发生火灾时减少人员财产损失，更重要的是警示我们要提高安全防范意识，把安全隐患消灭在萌芽状态，真正地做到防患于未“燃”。 

6月27日，瑞安新都大酒店开展2024年上半年联合消防演习暨逃生疏散演练，在实际演练中巩固酒店员工的消防安全知识，有效学习消防器材的使用方法。

这次的“安全生产月”培训有效提升了各酒店全体员工的安全意识和应急处置能力，为应对突发事故积累了宝贵的实践经验。协会会员单位将一如既往地坚持高标准、高质量的安全生产管理，不断提高员工的安全意识，提升日常管理水平，确保各项安全管理措施落到实处，为广大宾客提供更加安全、放心的住餐环境。