6月6日至8日,瑞安市饭店餐饮烹饪行业协会会长傅银媚、秘书长董秀洁率协会常务副会长、副会长单位负责人赴黄岩、温岭、新昌开展研学考察活动。
研学团一行先后走进台州黑珍珠餐厅“老扁酒家”、温岭泽国镇头部餐饮品牌“泽国宴”、新昌龙头连锁品牌“门溪山居”,品鉴各企业特色菜品,参观餐厅、宴会厅、明档厨房等区域,与企业负责人交流探讨门店运营、品牌模式、管理策略、市场营销技巧等内容,研究地方餐饮的商业逻辑,探寻地方传统大型中餐的出路与未来,获取新的灵感和创意。
大家纷纷表示,在今后的企业经营中,将积极吸收和学习优秀住餐企业的先进经验,不断提升服务质量和顾客体验感,努力打造具有瑞安特色的住餐企业品牌。