4月1日，瑞安市食品行业协会召开预制菜产品项目校企业合作研讨，会议邀请了江南大学食品学院教授钱和、副教授姜启兴、于航、科研助理高沛、温州市食品研究所胡胜群高级工程师、东方学院章智、苏瑶瑶等专家，食品行业协会会长林建华、高级顾问蔡金友、秘书长王孔群以及各企业负责人或质量负责人共20多人参加会议。

座谈会由蔡金友主持。他首先通报了瑞安市预制菜发展的现状，并强调了此次研讨会的目的和意义。

会上，浙江顶味公司董事长陈文春与总经理夏光银对公司发展历史、企业文化、产业结构、企业业绩、企业研发等概况做了详细介绍，并表示，当前预制菜产业的兴起，也为公司提供了良好机遇和增值点。

与会专家结合自身研究的领域介绍了江南大学预制菜领域技术研发成果，并就当前预制菜产业发展现状、加工技术应用和技术标准等内容做了说明，并表示热切期盼同与会企业开展全方位、宽领域、多层次的交流合作，实现产学研深度对接，为推动预制菜产业发展取得新成效提供有力支撑。

随后，与会企业代表围绕自身企业的实际情况，对预制菜研发过程中存在的困难和问题进行了深入交流，与会专家就上述问题一一做了解答。

林建华表示，希望借此次研讨会为契机，进一步畅通校企沟通渠道、健全完善交流平台、明晰合作路径、找准合作抓手、拓展合作深度，推动双方合作深入开展，共同促进瑞安市预制菜行业发展。

与会企业代表也纷纷表示，希望今后在人才培养、技术研发、项目申报等方面进一步深化合作，充分发挥资源优势，通过学院的发展为企业提供智力支持，实现校企共享、共赢、共发展。

随后，大家参观了浙江顶味公司的生产车间、科研研发室以及企业文化展示区。