为进一步加强酒店安全生产和食品安全管理工作，3月29日，瑞安新都大酒店召开第一季度食品安全培训会暨安全生产工作会议。法人徐广峰、总经理钱林光、行政总厨施渊博、餐饮部经理罗柏林、财务总监周成燕、采购部经理徐定亮出席会议。全体员工参加了学习培训。

会上，施渊博进行了食品安全培训，主要讲述了食品卫生控制、餐饮服务基本要求、食品安全档案建立、食品安全操作管理、食品安全事故的处理方法、食品检验的要求、食品过程控制的要求、人员岗位职责等专业内容。

钱林光从思想重视、操作规范、习惯养成、细节注意、责任落实等五个方面作进一步的强调。他表示安全是一切生产的根本，全体员工应从以下几方面做好安全工作：一是提高风险防范意识，压实安全生产责任；二是紧盯关键部位全面排查，落实落细安全防范措施；三是严格落实各项制度，防范食品安全事故；四是加强督导检查，严肃责任追究。