10月13日，瑞安市饭店餐饮烹饪行业协会餐饮调研座谈会在汀田珏都大酒店召开。市饭店餐饮烹饪行业协会会长傅银媚、秘书长董秀洁、常务副会长潘玉清、缪锡标、曹  爱、钱林光、曾国洪、黄春土等参加会议。本次餐饮调研座谈会主要探讨疫情以来餐饮企业在经营中遇到的诸多问题。

座谈会上，各位会长围绕疫情期间的餐饮经营情况各抒己见。从食品安全、服务意识、餐饮卫生、顾客满意度等方面开展讨论。大家对当前餐饮行业食品安全问题现状及存在的痛点进行了分析，并对企业如何有效减少食品安全问题提出各自想法。对于工作人员的服务意识、服务能力方面，傅银媚建议企业定期开展员工技能培训。在卫生方面要严格落实卫生责任制,责任分区到人，做好奖惩措施。就如何提高顾客满意度，妥善解决顾客提出的各种问题，大家纷纷提供店内员工的优秀解决案例，交流分享心得。

会上，傅银媚强调餐饮企业要增强发展信心，创新服务手段，求同存异，积极应对疫情对餐饮行业的冲击，分享经验，共同进步。今后，饭店餐饮烹饪行业协会将继续发挥桥梁作用，促进会员企业之间彼此的交流和学习，共同探讨餐饮业的新常态，积极开拓餐饮市场，为繁荣瑞安餐饮经济作出新的贡献。