5月20日，瑞安市食品行业协会对陶山辖区八家食品生产企业开展第三方质量安全评价、浙食链系统应用、寻找CCP行动技术帮扶服务活动。瑞安市市场监管局市场监管专员蔡瑞春、陶山市场监管所副所长周张强、食品安全专家高级工程师胡胜群、何军华、公共技术服务中心主任蔡金友以及陶山辖区企业负责人等共计30余人参加此次活动。

活动中，蔡瑞春首先通报了前期“浙食链”、阳光工厂与寻找CCP运行情况，并就开展“浙食链”应用标准量化考核进行了详细的说明。

随后，针对CCP行动，胡胜群向辖区两家肉制品企业详细讲解“五个一”模板操作要点，并在现场做了演示；相关工作人员分别就浙食链”企业端的使用方法、阳光工厂系统应用中企业所做的工作进行了现场帮扶与指导。

蔡金友表示，开展“浙食链”系统应用与阳光工厂，实现了食品生产加工过程信息数字化、关键控制环节可视化；而寻找CCP行动是加强产品质量，确保生产环节食品安全的重要环节与主要措施。与会企业要结合企业实际情况，高度重视，要作为目前食品生产企业中心工作，高于一切，压倒一切，积极参与，精心策划，抓好落实。有条件的企业要学会三者有机结合，落细落实这一民生实事工作，确保群众“舌尖上的安全”。

通过此次指导和帮扶，参会人员对开展“浙食链”系统应用、阳光工厂与寻找CCP行动有了系统的认识，为进一步的工作创造了条件、增强了信心。大家纷纷表示，该项活动对企业来说，管理效率有了很大的提升，对监管和客户而言也是一种监督，更能促进企业规范生产、阳光生产”。今后将在“浙食链”系统的监管下，持续以更新、更高、更严的要求保障人民群众的食品安全。