由瑞安市饭店餐饮烹饪行业协会协同相关部门共同发文举办的“百县千碗·寻味瑞城”特色餐饮评选活动将于2021年6月3日在葡萄园宴会中心隆重举行。为了此项活动能够有声有色的顺利开展，5月8日上午，瑞安市饭店餐饮烹饪行业协会召开“百县千碗”评选活动筹备会暨总厨动员会议。饭店餐饮烹饪行业协会会长傅银媚、秘书长董秀洁及相关单位负责人等共计20余人参加会议。会议由傅银媚主持。

会上，董秀洁为大家详细介绍了“百县千碗·寻味瑞城”评选活动的相关情况。并表示，此次活动旨在丰富和拓展瑞安特色餐饮文化，加强餐饮行业的沟通交流，促进瑞安餐饮行业的发展，各企业负责人要高度重视，积极参与。随后，由葡萄园宴会中心总经理周飞向各位进行活动流程说明。此次活动分别为“百县千碗·寻味瑞城”美食评选活动和瑞安知名餐饮企业菜品展示交流、一城一品美食评选活动。中国烹饪大师、葡萄园宴会中心行政总厨张仁宇为大家详细说明了活动菜品的参评要求。会上，与会人员们认真听取了关于“百县千碗”评选活动的介绍，积极参与探讨，并在会议现场领取了活动报名表。

最后，傅银媚表示，此次活动为瑞安餐饮行业提供了良好的展示平台，希望大家一定要认真准备好“百县千碗”活动评选菜品，展示高超厨艺，深入挖掘、传承和弘扬瑞安特色美食文化。为助力打造瑞安特色美食、全面提升瑞安美食的知名度和美誉度，促进瑞安餐饮业高质量发展贡献力量。